Описание продукта

Натрий пропионат — натриевая соль пропионовой кислоты, которая образуется при химической деградации сахара. Это безопасное вещество, токсичное для плесени и некоторых бактерий, продлевает срок хранения. Это пищевая добавка, на которой имеется этикетка с указанием продуктов E281. Широко используется в хлебопекарных продуктах, поскольку их концентрация достаточно низкая, чтобы вы не вкусили ее в продуктах.

Преимущества продукта:
• эффективный ингибитор роста некоторых форм и некоторых бактерий.
• хорошо интегрируется с флюрами.
• Простота управления.

Области применения продукции:
• широко используется в хлебе для предотвращения плесени и продления срока хранения продукта.
• используется в сочетании с флюрами, поскольку их легко интегрировать с ними.

 

Продукт больше

В чем состоит применение натрия пропионат?

Пропаноат натрия в основном используется в печей продукции для продления срока хранения и может также использоваться в следующих продуктах для подавления роста плесени и других микробов (²):  

• Безалкогольные напитки
• Сыры
• Конфискаций и обморожений
• Желатины, пудинги и пломбы
• Джемы и джемы
• Мясные продукты
• Мягкие конфеты

Общее употребление натрия пропионат в хлебе и рекомендуемое использование составляет 0.2-0.5% от массы муки для стандартных рецептов хлебобулочных изделий (³).

Как использовать  натрий пропионат в хлеб?

Один из 3 способов в порядке:

1. Смешивание с другими сухими ингредиентами  
2. Растворение в воде перед использованием, благодаря хорошей растворимости в воде
3. В конце процесса приготовления теста  

Можно ли есть натрий пропионат?

Да, она была одобрена Управлением США по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) и Европейским управлением по безопасности пищевых продуктов (EFSA), а также Объединенным экспертным комитетом ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам (JECFA).  

Упаковка и доставка

Файл компании


Weifang Tinmu Chemical Co., Ltd. Является специализированной химической компанией, наряду с производством, НИОКР и торговлей. На основе более чем 10-летнего опыта использования химических веществ для очистки воды Tinmu Chemical может предложить широкий спектр высокоценных продуктов и услуг.
Weifang Tinmu Chemical Co., Ltd. Является профессиональным предприятием по химическим веществам для очистки воды, химическим веществам для пищевых добавок, химическим веществам для кормки, дезинфицирующим средствам, химическим веществам для горнодобывающей промышленности, Посредники пестицидов......
Weifang Tinmu Chemical Co., Ltd. Расположены в городе Вайфанг, провинции Шаньдун, где имеются зрелые химические среды и удобные перевозки.
Наша продукция пользуется широкой популярностью в Южной Америке, Юго-Восточной Азии, на Ближнем Востоке и так далее. Мы с нетерпением ждем сотрудничества с вами, чтобы сделать мир более чистым и здоровым.

P

родос